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Entrées
Galette de riz frite garnie de vermicelles de riz, oignon, carotte, pousses de soja et champignons noirs. Sauce nuôc mam.7,50 €7,50 EUR
Galette de riz garnie de vermicelles de riz, poulet, crevette et crudités, salade, carotte, menthe et coriandre. Sauce à la cacahuète.7,90 €7,90 EUR
2 nems au poulet, 1 rouleau de printemps et 5 samoussas aux légumes. Sauce nuôc mam et sauce à la cacahuète.
19,00 €19,00 EUR
Salade, chou blanc, chou rouge, radis blanc, carotte, concombre, bambou, crevette, coriandre et menthe. Cacahuètes grillées et sauce nuôc mam.7,50 €7,50 EUR
Salade, chou blanc, chou rouge, radis blanc, carotte, concombre, bambou, crevette, coriandre et menthe. Cacahuètes grillées et sauce nuôc mam.7,50 €7,50 EUR
Plats
Le Bo bun est un plat populaire du Vietnam.
Vermicelles de riz, viande sautée au wok, crudités : salade, germes de soja, concombre et carotte, coriandre et menthe. Nem au poulet. Cacahuète grillé et sauce nuôc-mam.
14,90 €14,90 EUR
Vermicelles de riz, viande sautée au wok, crudités : salade, germes de soja, concombre et carotte, coriandre et menthe. Nem au poulet. Cacahuète grillé et sauce nuôc-mam. 13,90 €13,90 EUR
Vermicelles de riz, tofu, crudités : salade, germes de soja, concombre et carotte, coriandre et menthe. Avec du tofu et des samoussas aux légumes. Cacahuète grillé et sauce nuôc-mam. 13,50 €13,50 EUR
Vermicelles de riz, crevettes sautées au wok, crudités : salade, germes de soja, concombre et carotte, coriandre et menthe. Mini-nems aux crevettes. Cacahuète grillé et sauce nuôc-mam. 16,90 €16,90 EUR
Vermicelles de riz, viande sautée au wok, crudités : salade, germes de soja, concombre et carotte, coriandre et menthe. Nem au poulet. Cacahuète grillé et sauce nuôc-mam. 16,90 €16,90 EUR
Riz sauté au wok, petits pois, carotte et maïs, accompagné de tempura de poulet et salade de chou, carotte et bambou.13,50 €13,50 EUR
Soupe traditionnelle du Vietnam.
Bouillon de viande, tagliatelles de riz, viande de bœuf en fines tranches, oignon, germes de soja, coriandre et basilic thaï.14,90 €14,90 EUR
Tagliatelles de riz au wok, bœuf, légumes, champignons asiatiques et crevette.
15,90 €15,90 EUR
Tagliatelles de riz au wok, poulet, légumes, champignons asiatiques et crevette.14,90 €14,90 EUR
Spécialité hanoïenne.
Vermicelles de riz, lamelles de poitrine et boulettes de porc grillées, herbes aromatiques, salade, crudités et sauce nuoc-mâm aigre-douce avec pickles de carotte, radis blanc et navet. 16,90 €16,90 EUR
Formule Enfant
Plat - au choix
• Bo bun au bœuf
• Bo bun au poulet
• Bo bun végétarien
• Riz et tempura de poulet
Sirop à l’eau - au choix
• Mangue
• Fruit de la passion
• Litchi
• Fraise
• Grenadine
• Cassis
• Pêche
• Menthe8,90 €8,90 EUR
Desserts
Billes de tapioca cuites au lait de coco, banane caramélisée et cacahuète.5,50 €5,50 EUR
Le Vietnam est le 2nd producteur mondial de graines de robusta avec 30 millions de sacs de 60kg en 2022, soit près de 20 % de la production mondiale de café.
La région Centre et plus spécifiquement la région de Dak Lak est réputée pour son« ca phê » corsé, puissant et des plus aromatiques.6,50 €6,50 EUR
« Mochi » servis tièdes, réalisés à base de riz gluant, fourrées à la crème de haricot sucré, nage de lait de coco, copeaux de noix de coco, sésame et cacahuète.5,50 €5,50 EUR
Boissons fraîches
Thé glacé maison à base de feuilles de thé vert, fleurs de jasmin, citron et citronnelle frais.
3,80 €3,80 EUR
Orange, pomme, 25 cl
3,20 €3,20 EUR
Mangue, fruit de la passion, litchi, fraise, grenadine, cassis, pêche ou menthe.2,20 €2,20 EUR
Mangue, fruit de la passion, litchi, fraise, grenadine, cassis, pêche ou menthe.3,20 €3,20 EUR
Coca-Cola, Coca Zéro, Orangina, Fuze Tea Pêche, Limonade, Schweppes Agrumes - 33 cl3,20 €3,20 EUR
3,50 €3,50 EUR
“Bleu” – Plate
“Verte” - Légèrement pétillante
“Rouge” – Pétillante2,90 €2,90 EUR
“Bleu” – Plate
“Verte” - Légèrement pétillante
“Rouge” – Pétillante4,90 €4,90 EUR
Boissons chaudes
2,20 €2,20 EUR
2,70 €2,70 EUR
2,20 €2,20 EUR
3,20 €3,20 EUR
Feuilles de thé vert des Hauts Plateaux du Nord du Vietnam et fleurs de jasmin4,20 €4,20 EUR
Feuilles de thé vert, camomille, fleurs de Ngau et fleurs de lait.4,50 €4,50 EUR
Composée de 16 herbes médicinales : ginseng, artichaut, citronnelle, anis, jasmin, lotus, réglisse, datte asiatique, etc.4,50 €4,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
3,50 €3,50 EUR
3,90 €3,90 EUR
4,20 €4,20 EUR
4,90 €4,90 EUR
Spécial
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